ミンミン　豊洲店

창업 70년의 소재를 고집한 명물 만두

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민민의 만두는 껍질이 녹을 수 있도록 매끄럽고 구운 눈은 파릿과 고소한 것입니다.그것은 강한 분말 100%를 고집하기 때문에, 차분히 자고 피부의 맛도 끌어내고 있습니다.재료는 배추를 듬뿍 사용하는 것이 특징으로, 돼지고기, 양, 마늘 등 18 종류의 재료와 함께 절묘한 맛의 균형이 유지되고 있습니다.

코시히카리 사용의 민민볶음

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한번 먹으면 빠지는 볶음밥 ♪ 니가타산 고시히카리를 100% 사용한 볶음밥을 타케모토 유지의 최고급 땅콩 기름과 네덜란드산 최고급 A1 라드로 제대로 볶은 특제 볶음밥입니다.좋은 쌀을 사용하기 때문에 쌀의 맛을 느낄 수 있도록 촉촉하게 마무리합니다.

계약 농가 직송 야채의 조건 야채 사용

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민민이 사용하는 양파는 모두 아와지산.그것은 아와지산 양파가 독특한 단맛을 가지고 있기 때문에, 관동 등에서 아와지산이 손에 들지 않는 경우에는 간사이에서 일부러 구입하고 그것을 배송합니다.또 계약 농가 직송의 배추나 아오모리산의 국산 마늘 등 장파, 양배추, 생강에 이르기까지 산지를 나누어 국산의 양질로 신선한 야채를 고집하고 있습니다.

◆아오모리산 마늘

아오모리산 마늘은 중국산 마늘의 10배 이상의 가격이지만 맛과 향은 비교가 되지 않습니다.민민은 아오모리산의 마늘 밖에 사용하지 않습니다.

◆향기에 대한 고집

향기유에도 고집이 있습니다.민민이 지정하는 것은, 타케모토 유지의 「순정 참깨유」통상의 조리유의 4~5배의 가격입니다만, 기름의 장점이 맛을 크게 좌우하는 중화에는, 이것이 빠뜨릴 수 없습니다.

넓은 점내는 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.회사 연회나 가족 이용 등, 용도에 따라 자리 배치 하겠습니다.또한 코스 요리와 세트 메뉴도 준비되어 있습니다.

좋은 입지에 있는 저희 가게는, 일 퇴근이나 쇼핑 돌아가기에 부담없이 들러 받을 수 있습니다.한 분이라도 부담없이 내점하실 수 있는 카운터석도 있습니다.혼자서의 이용도 대환영입니다 ♪ 부담없이 행차주세요!

저희 가게에서는 카운터석·테이블석을 준비하고 있습니다.혼자 이용에 관해서는 점심은 물론, 저녁 식사 세트 메뉴도 준비하고 있으므로 일환으로 이용되는 고객도 매우 많습니다.예약・내점 기다리고 있습니다.

◆ 배추는 만두의 생명

민민에서는 국내 계약농가에서 정성껏 만들어 준 배추만을 사용하고 있습니다

◆니가타산 코시히카리 100%

코시 히카리로 만드는 볶음밥은 후왓, 떡으로 심플하고 일품 대인기!

◆ 일품 요리

작은 접시 요리도 충실한 구색입니다.술과의 궁합 발군의 요리를 준비하고 있습니다◎

◆ 분위기◆

◆ 분위기◆

◆ 분위기◆